서울시 전시컨벤션 산업의 경쟁력 등을 지원하고 있는 서울경제진흥원(SBA, 대표이사 김현우)은 8월 31일부터 9월 3일까지 4일간 서울 강남구 SETEC에서 '서울 카페&베이커리 페어 2023'을 개최한다고 밝혔다.
'서울 카페&베이커리페어 2023'는 커피, 베이커리, 디저트 관련 창업예정자 및 매장 운영자, 관련 분야 종사자, 일반인 등을 대상으로 눈높이에 맞는 다양한 볼거리와 다채로운 프로그램이 마련되어 있다.
이번 전시회는 커피, 디저트, 베이커리, 커피 머신, 홈 카페용품, 오븐 및 제빵 머신, 카페장비 및 설비 관련 제품, 기타 카페 관련 용품 등 약 250여개 기업이 참여한다.
전시관 1관에서는 지속가능한 커피와 미래를 위해 기획한 친환경 카페 프로젝트 '그린카페 특별관'을 마련, 일회용품 사용을 줄이기 위한 포장 제품 등을 선보일 예정이며, 2관은 '디저트 특별관'으로 업계의 최신 동향 및 전망을 확인할 수 있는 자리를 마련하였고, 3관에서는 커피로스터들이 직접 원두의 맛과 향을 연구한 스페셜티를 즐길 수 있는 '로스터리비'에 12여개사가 참여하였다. 마지막으로 카페를 개업하고 싶은 예비 창업자를 위한 'F&B 마케팅 세미나'가 3관에서 진행된다.
또한 이번 전시회 참가기업 10개사가 참여하는 라이브커머스 방송이 8월 31일은 오전 11시부터 오후 1시, 9월 1일은 오후 5시부터 7시까지 총 2회, 4시간 동안 진행된다.
'서울 카페&베이커피 페어'의 성공적인 개최를 위해 9월 1일 오전 11시부터 12시까지 전시회 현장스케치 방송이 네이버 쇼핑라이브를 통해 진행될 예정이다.
홍정오 서울경제진흥원 인프라본부장은 “이번 서울 카페&베이커리페어 2023 전시회가 참가 업체의 비즈니스와 판로 개척, 관련 산업의 활성화에 실질적인 도움이 되기를 바란다”라고 말했다.
